Le troisième trimestre de la grossesse exige particulièrement une bonne alimentation. Cette ultime ligne droite de la grossesse s’accompagne de besoins énergétiques plus importants. Les recettes à la cuillère représentent une excellente option : rassasiantes, savoureuses et faciles à préparer.
Lors du troisième trimestre de grossesse, vous vous sentirez certainement très fatiguée et vous pourrez éprouver une certaine douleur due à l’augmentation du poids du bébé et ses mouvements.
En effet, c’est au cours de ce dernier trimestre que le développement cérébral du bébé a lieu, en plus de sa croissance osseuse.
Par conséquent, il est nécessaire d’introduire des nutriments spécifiques et en plus grande quantité pour maintenir la santé des deux.
Les professionnels conseillent généralement des compléments en vitamines, mais uniquement en supplément. Dans le cas des vitamines, elles devraient être consommées à travers les aliments naturels de qualité.
En terme de quantité, les nutritionnistes affirment qu’il faut ingérer environ 350 calories de plus que d’habitude.
Autrement dit, si une femme avait une alimentation basée sur 1800 calories, pendant la grossesse elle devra augmenter sa prise à 2150 calories. Que ce soit des aliments salés ou des dessert. Pourtant, il n’existe pas de formules magiques. Tout dépend de l’Indice de Masse Corporelle (IMC) et des recommandations du médecin.
Vitamines et nutriments fondamentaux pendant le troisième trimestre de grossesse
- Acides Gras Oméga 3 : Ils sont nécessaires pour le développement cérébral, le système circulatoire et la rétine du bébé.
- Calcium : Il doit être augmenté d’environ 400 milligrammes par jour afin que la mère n’en subisse pas les conséquences.
- Iode : Egalement important pour le cerveau de l’enfant. Sous forme de complément.
- Vitamine D : L’organisme produit cette vitamine lorsque la peau est en contact avec le soleil et transforme le cholestérol. Quelques minutes par jour suffisent, en plus de consommer du jaune d’œuf.
Sur le site de santé MedlinePlus, il est conseillé de manger du pain, des biscuits et des céréales avec des grains complets. Par ailleurs, concernant les produits laitiers, le site souligne que “la consommation de lait écrémé, à 1 % ou 2 %, réduira considérablement la quantité de calories et de graisses que vous mangez”.
Recettes à la cuillère pour le troisième trimestre de grossesse
En guise de conseil, sachez que le moment du repas doit toujours être un plaisir. Il est fondamental de manger lentement. Cela vous aidera à avoir une meilleure digestion. Essayez de ne pas abuser des graisses et faites attention aux fibres et aux fruits (5 par jour).
Riz au curry et à la morue
Un repas typique, savoureux et qui fournit des hydrates de carbone, des oméga 3 et des protéines.
Ingrédients
- Riz complet 160 grammes
- Morue 200 grammes
- Un poivron
- Un oignon
- Une gousse d’ail
- Deux oeufs
- Deux cuillères à café de curry
- Une cuillère à café de curcuma
- Du sel
- Huile d’olive
- De l’eau
Préparation
- Dans une poêle, mettre l’huile d’olive, le poivron, l’oignon et l’ail haché.
- Ensuite, faire revenir pendant environ huit minutes avec une pointe de sel.
- Dans un demi litre d’eau bouillante, mettre la morue coupée en morceaux. Au moment de l’ébullition, attendre une minute, retirer du feu puis enlever la morue.
- Ajouter le riz, le curry et le curcuma aux légumes. Mélanger pendant une minute puis couvrir avec l’eau de la morue.
- Laisser cuire durant 18 minutes et ajouter la morue en morceaux.
Salade de pâtes aux noix et aux pommes
Cette recette est idéale si vous voulez un plat léger, frais et facile à digérer. Prenez note :
Ingrédients
- 200 grammes de pâtes en spirale
- 4 pommes
- 50 grammes de noix pelées
- Sel
- Un citron
- Deux cuillères à soupe d’huile d’olive
- Une cuillère de miel
Préparation
- Cuire les pâtes séparément dans l’eau et le sel.
- Dans un récipient, mettre le jus de citron et plonger les pommes épluchées et coupées en cubes.
- Égoutter ensuite les pâtes et les verser dans un saladier. Ajouter les pommes, les noix puis arroser d’huile d’olive et de miel.
Quelques conseils supplémentaires pour le troisième trimestre de grossesse
- N’oubliez pas d’équilibrer les ingrédients. Donc, si vous préparez une salade de pâtes à midi, ensuite ne mangez pas plus de glucides. Mais plutôt des légumes ou des protéines.
- Chaque jour, vous devez couvrir les besoins en produits laitiers écrémés, en fruits, en légumes, en légumineuses, en céréales et en viande. Chacun d’entre eux apporte quelque chose d’essentiel pour le développement du bébé.
- Faites une activité physique, évitez le sédentarisme. Les pilates ou la natation sont des bonnes options.
- Ne mangez pas de viande ou de poisson crus, ni de la charcuterie fraîche.
- Pour finir, rappelez-vous que l’hydratation est toujours un aspect fondamental. Et encore plus à ce stade parce que vous êtes deux. Suivez donc le conseil de boire minimum 2 litres d’eau par jour.
Bibliographie
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- Wang TJ., Vitamin D and cardiovascular disease. Annu Rev Med, 2016. 67: 261-72.
- Wilms E., Jonkers DMA., Savelkoul HF., Elizalde M., et al., The impact of pectin supplementation on intestinal barrier function in healthy young adults and healthy elderly. Nutrients, 2019.