Recettes saines pour le premier trimestre de grossesse

· 1 mars 2019
La grossesse est une période qui apporte de grandes joies, mais également qui implique des soins particuliers. Il est donc conseillé de connaître quelques recettes saines pour le premier trimestre de grossesse.

Auparavant, on pensait que l’alimentation pendant la grossesse était décisive à partir de la deuxième moitié de la gestation. Toutefois, des recherches récentes montrent que l’alimentation au cours du premier trimestre est indispensable pour le développement correct du fœtus.

Souhaitez-vous connaître quelques recettes saines pour le premier trimestre de grossesse ?

Faites-vous attention à ce que vous mangez ?

Cela est bien connu, ce que la maman ingère influence directement sur la croissance et le développement du foetus. En effet, les premières semaines de gestation sont essentielles à ce sujet. En fait, à la fin du premier trimestre, les principales structures fœtales se sont déjà formées.

Au cours du premier trimestre, les nausées, l’acidité et la fatigue peuvent réduire les envies de mangerNéanmoins, cela serait très dangereux d’arrêter de manger en tant que future mère. D’autre part, les conseils suivants sont fondamentaux à suivre :

  • Mangez au moins deux collations par jour en dehors des trois repas habituels. Vous conservez ainsi une quantité suffisante de glucose pour le bébé.
  • Afin d’éviter de prendre trop de poids, il est préférable que vos repas soient composés de portions modérées et saines.
  • Pendant le premier trimestre de grossesse, vous n’avez besoin que de 150 calories quotidiennes de plus qu’avant. Il est plutôt recommandé de faire cette petite augmentation à travers des produits laitiers pauvres en graisses, des fruits et des légumes.
  • De même, il est très important de boire au moins 2 litres d’eau par jour. En plus de vous maintenir hydratée, cela contribue à la formation du liquide amniotique.

3 recettes saines pour le premier trimestre de grossesse

Bien qu’il soit impossible de recommander un régime qui fonctionne pour toutes les femmes enceintes, il est nécessaire de souligner l’importance de manger certains aliments nutritifs.

A titre d’exemple, voici quelques suggestions :

Salade d’épinards

Voici l’une des recettes saines pour le premier trimestre de grossesse en raison de sa haute teneur en fer. En effet, pendant la grossesse, votre corps a davantage besoin de fer car la production de sang est plus élevée.

De cette façon, l’oxygène ainsi que les nutriments nécessaires à vous et au bébé sont transportés. D’autres aliments riches en fer sont les lentilles, les palourdes, les fruits secs et les viandes.

Ingrédients :

  • 100 grammes d’épinards
  • 1 tasse de fraises hachées
  • 1/2 melon
  • 1 poignée de noix de macadamia

Préparation :

  • Laver et désinfecter les épinards et les fraises. Les éplucher et les couper en petits morceaux. Ajouter ensuite le demi melon puis la poignée de noix.
La salade d'épinards fait partie des recettes saines pour le premier trimestre de grossesse en raison de sa haute teneur en fer.

Burrito végétal

Cette recette se distingue par sa forte teneur en calcium. Un minéral indispensable pour réguler la tension artérielle chez la maman. De plus, il contribue à la formation des os et des dents du bébé.

Le besoin en calcium pendant le premier trimestre augmente à 1000 milligrammes. Il est conseillé également de consommer un litre de lait par jour afin que le bébé n’absorbe pas vos réserves en calcium.

Ingrédients :

  • 1 poignée de myrtilles rouges
  • 2 tomates coupées en morceaux
  • 1 tortilla à la farine complète
  • 2 cuillères à soupe de crème allégée
  • 2 cuillères à soupe de poivrons verts
  • 1 poignée d’épinards

Préparation :

  • Mélanger les myrtilles, la tomate et les poivrons. Étaler le fromage crème sur la tortilla avec le mélange et ajouter les épinards.
  • Ensuite, l’enrouler comme un burrito et le savourer avec la sauce de votre choix.

Crème de brocoli

Cette soupe est idéale car elle est riche en folate, la forme naturelle de la vitamine B9Sous sa forme synthétique, elle est connue sous le nom d’acide folique. Elle est fondamentale pendant la grossesse car elle évite que le bébé souffre de malformations.

En effet, le besoin en folate augmente entre 170 et 400 microgrammes lors du premier trimestre.

Ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 gros oignon
  • 2 tasses de lait demi-écrémé
  • 500 grammes de brocoli
  • 250 grammes de petits pois
  • 2 tasses de bouillon de légumes
La crème de brocoli est idéale dans les recettes saines pour le premier trimestre de grossesse.

Préparation :

  • Faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit transparent. Puis, ajouter le brocoli en morceaux et les petits pois en remuant régulièrement pendant 10 minutes.
  • Ajouter le lait et le bouillon, porter ensuite à ébullition et couvrir. Laisser mijoter jusqu’à ce que le brocoli soit tendre. Mixer enfin pour obtenir une crème homogène.

En conclusion, vous devez toujours garder à l’esprit le rapport entre une bonne alimentation et le développement du foetus. Par ailleurs, une mauvaise nutrition peut entraîner de sérieuses complications pendant la grossesse, lors de l’accouchement et chez le bébé également.

Motivez-vous à préparer l’une de ces recettes saines pour le premier trimestre de grossesse ! Et n’oubliez pas que la qualité est bien plus importante que la quantité.