Iode : 4 recettes pour le troisième trimestre de grossesse

23 avril 2019
Pour vous aider durant le troisième trimestre de grossesse, voici 4 recettes riches en iode, un élément fondamental pour vous et votre enfant.

Lorsqu’arrive le troisième trimestre de grossesse, il faut savoir que les besoins nutritionnels des mois précédents sont toujours d’actualité. Mais pour cette dernière étape du développement du bébé, l’iode est un élément clé. Voici quatre recettes riches en iode pour le troisième trimestre de grossesse afin d’élargir votre menu.

L’importance de l’iode pour le fœtus et la mère durant le troisième trimestre de grossesse

Tout d’abord, il faut dire que l’iode est un nutriment fondamental pendant la grossesse. De fait, la raison principale en est qu’il contribue grandement à la maturation cérébrale de l’enfant.

En outre, l’hormone thyroïdienne a besoin d’iode pour sa production. Par ailleurs, en début de grossesse, c’est la glande thyroïde de la mère qui la génère pour tous les deux. Ce n’est que plus tard, plus précisément à partir du quatrième mois, que le fœtus effectue lui-même ce processus.

Les conséquences possibles de l’absence d’iode

Une carence en iode peut avoir des conséquences graves sur la santé des femmes et de leurs enfants.

En effet, cela peut générer non seulement des problèmes cognitifs chez le bébé, mais également déclencher un avortement ou une naissance prématurée. C’est pourquoi l’hypothyroïdie pendant la grossesse est également une conséquence possible. Ainsi, il est très important de respecter les doses à ingérer.

Des suppléments d’iode sont-ils alors nécessaires ?

Dans la plupart des cas, oui. Dans la mesure où il est très difficile d’ingérer la dose recommandée uniquement par le régime alimentaire.

En moyenne, les femmes enceintes ont besoin de pas moins de 250 microgrammes d’iode par jour. Quoiqu’il en soit, il s’agit d’une donnée que le médecin doit évaluer lors des examens de contrôle. Dans tous les cas, c’est le seul à pouvoir prescrire les suppléments à la future mère.

Recettes riches en iode pour le troisième trimestre de grossesse

A première vue, les recettes riches en iode pour le troisième trimestre de grossesse ne manquent pas de  saveurs ni de tout le nécessaire pour une bonne alimentation. Par conséquent, laissez derrière vous les préjugés et osez goûter aux délicieux plats que nous proposons.

1. Salade d’épinards à la pomme et aux dattes

Ingrédients

  • 1 orange
  • 6 dates
  • 1 pomme
  • 5 poignées d’épinards
  • Facultatif : amandes croquantes

Préparation

  1. Premièrement, lavez les épinards et répartissez-les sur le récipient dans lequel la salade sera servie.
  2. Épluchez et coupez l’orange et la pomme en quartiers ; placez-les également dans le plat.
  3. Coupez ensuite les dattes en deux (sans noyau, assurez-vous-en) et ajoutez-les à la salade.
  4. Finalement, vous pouvez également ajouter des amandes croquantes sur la salade.

Les recettes riches en iode pour le troisième trimestre de la grossesse renforcent à la fois la mère et le bébé.

troisième trimestre de grossesse

2. Sandwich avec salade de thon, oeuf et tomates

Ingrédients

  • Vinaigre
  • 2 œufs durs
  • Jus de citron
  • Poivre (facultatif)
  • Laitue (quantité à votre goût)
  • 2 tomates
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 6 tranches de pain complet
  • 1 boîte de thon en conserve
  • 1/2 tasse d’oignon finement haché
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère

Préparation

  1. Premièrement, faites bouillir les œufs pendant 10-12 minutes. Ensuite, placez-les dans de l’eau froide pendant un moment et écalez-les.
  2. Lavez les légumes et coupez les tomates en rondelles, la laitue à la main et hachez l’oignon finement.
  3. Ouvrez la boîte de thon et placez-la dans un bol.
  4. Dans un autre bol, mélangez la mayonnaise, le citron et la moutarde.
  5. Mélangez ensuite cette sauce avec le thon et l’œuf.
  6. Puis, assemblez le sandwich avec tous les ingrédients.
  7. Pour terminer, vous pouvez faire dorer le sandwich des deux côtés dans une poêle avec juste un peu d’huile.

« La pénurie d’iode peut non seulement générer des problèmes cognitifs chez le bébé, mais peut également entraîner un avortement ou une naissance prématurée »

3. Toast aux carottes et pâté de noix

Ingrédients

  • 1 pincée de sel
  • 3 carottes
  • 2 gousses d’ail
  • 1 pincée de poivre
  • 20 grammes de noix
  • 1 tranche de pain
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive.

Préparation

  1. Lavez et épluchez d’abord bien les carottes.
  2. Ensuite, cuire les carottes dans de l’eau jusqu’à ce qu’elles soient très molles.
  3. Mixez-les avec de l’ail, de l’huile d’olive, des noix, du sel et du poivre.
  4. Puis, faites griller une tranche de pain et étalez le pâté dessus.
  5. Enfin, ajoutez des morceaux de noix et du poivre (si désiré) sur la tartiné.
troisième trimestre de grossesse

4. Filet de bœuf avec du riz, la meilleure recette pour le troisième trimestre de grossesse

Ingrédients

  • 1 oignon
  • Persil frais
  • 1 gousse d’ail
  • 1 poivron vert
  • 200 grammes de riz
  • 200 grammes de tomate
  • ½ kilo de filet de bœuf
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Préparation

  1. Coupez la viande en lanières et les faire revenir dans une poêle à paella avec un peu d’huile d’olive.
  2. Ajoutez les légumes hachés en petits cubes.
  3. Faites frire aussi le poivron, l’oignon et la tomate ; et ajoutez-les ensuite dans la poêle avec le persil préalablement haché.
  4. Ajoutez le riz et cuire un peu avec les autres ingrédients.
  5. Puis, ajoutez deux fois plus d’eau ; si vous avez mis deux tasses de riz, mettez quatre tasses d’eau. Ensuite, salez.
  6. Laissez cuire 20 minutes.
  7. A la moitié de la cuisson, ajoutez le poivron coupé en lanières et les petits pois (facultatif).
  8. Enfin, faites mijoter à feu doux jusqu’à ce que cela soit prêt.

En conclusion, rappelez-vous que la fatigue peut être ressentie à ce stade. Dans ce cas, c’est logique. En plus des changements en cours, le poids corporel et le ventre exigent des efforts considérables de la part des femmes.

C’est pourquoi la teneur calorique et énergétique des recettes doit augmenter par rapport à celui des mois précédents. Cependant, il reste des options saines pour faire face aux 90 derniers jours jusqu’à l’arrivée de l’enfant.

Nous espérons que ces recettes riches en iode pour le troisième trimestre de la grossesse vous aideront à configurer votre menu au cours de cette étape importante. Bien sûr, vous pouvez toujours faire les ajustements que vous souhaitez. Cependant, souvenez-vous que votre santé et celle de votre bébé doivent toujours être la priorité.