Comment traiter les intolérances alimentaires chez les enfants ?

Dans la suite de cet article, nous allons vous dire ce que sont les intolérances, pourquoi elles se produisent, comment elles sont détectées et comment vous pouvez les prévenir.

Relu et approuvé par la psychologue María Alejandra Castro Arbeláez.

Écrit par Naí Botello

Dernière mise à jour : 20 décembre, 2022

Le métabolisme est soudainement altéré par l’incapacité de l’organisme à traiter certains aliments. C’est pourquoi nous ne devons pas prendre à la légère les effets indésirables qui se produisent chez les enfants lorsqu’ils consomment certains aliments. Les intolérances alimentaires ne sont pas un problème mineur qui peut être ignoré.

La santé des enfants est toujours un sujet de préoccupation, il est donc nécessaire de comprendre dans quelle mesure les effets indésirables leur sont préjudiciables. Il est donc nécessaire de se renseigner sur la nutrition et les besoins des enfants dès que l’on sait qu’il y a un problème.

Les intolérances alimentaires chez les enfants

Les intolérances alimentaires surviennent lorsque l’organisme, avant une déficience du système digestif ou métabolique, est incapable de traiter certaines respirations. Cela entraîne des désagréments tels que : nausées, diarrhées, ballonnements, maux de tête, etc.

Il convient de noter que les intolérances alimentaires ne sont synonymes d’allergies alimentaires. Il est important de faire la différence car dans les intolérances, c’est le système métabolique qui est affecté ; alors que dans les allergies, le problème se situe au niveau du système immunitaire.

Les aliments les plus courants liés aux intolérances alimentaires

Parmi les huit types d’aliments, les aliments qui sont souvent la cause d’une intolérance alimentaire, on retrouve :

• Le gluten
• Le lactose

On trouve également d’autres produits alimentaires classés comme “dérivés” qui sont liés à des intolérances alimentaires dues à des carences enzymatiques chez les enfants.

Parmi les produits les plus courants figurent les pois chiches et les lentilles parmi les légumineuses ; le lait de vache et certains types de fromage ; les œufs, le poisson et certains fruits de mer du côté des protéines.

Certains types de fruits, comme les agrumes, provoquent également des intolérances alimentaires ; les amandes, les cacahuètes, les noisettes, du côté des fruits secs, et même les céréales comme le blé, l’orge et l’avoine.

Symptômes liés aux groupes d’aliments

Lorsqu’un enfant souffre d’une intolérance alimentaire, son corps réagit de différentes manières en fonction de sa carence en certaines enzymes.

Les spécialistes ont détecté certaines réactions dans le corps qui peuvent apparaître même trois jours après avoir mangé la nourriture qui a causé le problème. C’est pourquoi nous devons être attentifs et évaluer les symptômes que présente votre enfant. Nous allons en décrire quelques-uns ci-dessous.

Symptômes de l’intolérance au gluten

Les enfants intolérants au gluten peuvent souffrir de diarrhée et de constipation, de gaz, de vomissements, de maux de tête et de malaises abdominaux pouvant aller de modérés à graves.

Symptômes de l’intolérance au lactose

Le lactose est connu comme le sucre du lait. Lorsque les enfants sont intolérants, l’enzyme responsable de la dégradation de cette substance échoue, de sorte qu’il passe directement dans le gros intestin. Une fois sur place, lorsqu’il se mélange aux bactéries de la flore intestinale, il produit des coliques, et bien sûr des gaz.

Symptômes de l’intolérance au fructose

Les enfants présentant une intolérance au fructose ont tendance à présenter les symptômes les plus extrêmes au sein du groupe. En raison de l’absence de l’enzyme qui hydrolyse ces deux substances, les enfants peuvent vomir lorsqu’ils mangent certains fruits et céréales. Ils peuvent aussi avoir la jaunisse.

Comment traiter les intolérances alimentaires chez les enfants ?

Une fois que nous comprenons ce qu’elles sont, pourquoi elles se produisent et quels sont leurs symptômes, nous devons mettre en pratique certains des conseils suivants :

• Arrêter immédiatement la consommation de l’aliment qui a créé une intolérance. Si cela n’est pas fait, la consommation doit être réduite jusqu’à ce que l’on sache comment le système digestif de l’enfant va réagir.
• Profiter des infusions de plantes, comme la camomille, car elles ont une action anti-inflammatoire qui soulage.
• Manger des artichauts peut aider à réduire l’inflammation du foie causée par une intolérance au fructose.
• Proposer régulièrement des aliments contenant des prébiotiques, tels que les asperges ou le kéfir, qui contribuent à renforcer la flore intestinale.
• Tenir un registre de la consommation alimentaire de votre enfant et de ses réactions afin de pouvoir exclure les aliments qu’il digère mal et pouvoir en parler lors d’une visite chez le pédiatre.
• Éviter de donner aux bébés de moins de 6 mois des produits contenant du gluten.

Grâce à ces conseils pratiques, les intolérances alimentaires ne causeront pas de problèmes majeurs. Bien entendu, en cas d’incident, vous devez immédiatement consulter votre médecin et suivre ses instructions.