Bouillie de pomme pour bébé : recette et bienfaits
La bouillie de pomme est une préparation très bénéfique à inclure dans l’alimentation des bébés. Elle parvient à fournir une bonne quantité de nutriments essentiels, ainsi que des fibres solubles. De plus, on peut l’introduire de façon précoce dans l’alimentation complémentaire et ainsi augmenter l’apport énergétique qui maintient l’équilibre du milieu interne.
Il faut tenir compte du fait que jusqu’à 6 mois de vie, le lait maternel doit être l’aliment exclusif. À partir de là, on peut augmenter le spectre des aliments mais il est conseillé de maintenir l’allaitement au moins jusqu’à la première année de vie.
Vous êtes prêts ? Alors, cuisinons !
Ingrédients de la bouillie de pomme
Pour préparer une délicieuse bouillie de pomme pour bébé, les ingrédients suivants seront nécessaires :
- 1 pomme.
- 2 cuillères à soupe d’eau.
Il est important de bien choisir la pomme, car toutes n’ont pas le même degré de douceur ni la même texture.
Au début, il se peut que les plus sucrées (comme les rouges) génèrent plus d’acceptation, mais il vaut la peine de miser sur les pommes de saison. Cela favorise l’apport de micronutriments essentiels pour chaque saison de l’année.
Pas à pas
Tout d’abord, vous devez laver et désinfecter la pomme. Immédiatement après, coupez-la en petits morceaux et placez-les dans une poêle. Recouvrez les fruits d’eau et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce qu’ils aient une texture tendre.
Une fois cette étape passée, mettez toute la préparation dans le récipient d’un blender et mixez avec un peu d’eau de cuisson jusqu’à obtenir une bouillie homogène. Vous pourrez la servir quand elle aura un peu refroidi.
Cette préparation peut également être proposée aux plus grands et même aux adultes. Dans tous les cas, on la considère comme bénéfique. De plus, lorsqu’on la consomme à une autre étape de la vie, on peut y ajouter de la cannelle pour renforcer ses bienfaits.
Avantages de la bouillie de pomme
L’inclusion de la bouillie de pomme dans le cadre de l’alimentation complémentaire peut apporter une série d’avantages à la santé des enfants.
On parle d’abord d’un produit qui se démarque par sa concentration en fibres solubles. Cet élément fermente à l’intérieur du tube digestif et permet aux bactéries qui composent le microbiote de l’utiliser comme carburant. Ceci est démontré par des recherches publiées dans Current Allergy and Asthma Reports.
Il est essentiel de prendre soin de la composition des micro-organismes qui habitent l’intestin, sinon le risque de souffrir de pathologies inflammatoires à l’avenir pourrait augmenter. Certaines de ces maladies conditionnent l’absorption et la digestion des nutriments, ce qui génère des déficits nutritionnels aggravant le problème.
D’autre part, les pommes fournissent une quantité importante de composés antioxydants. Ces éléments neutralisent la formation de radicaux libres et leur accumulation ultérieure dans les tissus de l’organisme. Ce mécanisme est lié à une incidence plus faible de nombreuses maladies complexes, selon une étude publiée dans le European Journal of Medicinal Chemistry.
Il est important de noter que la consommation d’aliments d’origine végétale doit être variée. En effet, bien que tous ces produits comestibles contiennent des composés phytochimiques, leurs caractéristiques peuvent varier en fonction du produit. Plus le spectre des légumes consommés est large, plus le risque d’oxydation affectant la santé au fil des ans est faible.
Préparer de la bouillie de pomme pour les bébés
Comme vous l’avez vu, préparer une bouillie de pomme pour bébé est vraiment facile. Seuls deux ingrédients sont nécessaires et, en quelques minutes seulement, vous obtiendrez un résultat fantastique avec un haut niveau d’acceptation.
Un fait important est qu’il est conseillé d’éviter d’ajouter du sucre, ce que beaucoup de gens font pour que les enfants mangent plus facilement la bouillie. Cet ingrédient est inutile, crée une accoutumance et peut être nocif si on le consomme régulièrement.
Enfin, n’oubliez pas que proposer une alimentation adéquate dès les premiers stades de la vie marquera l’état de santé futur. Il est essentiel d’éviter les carences en micronutriments essentiels, car cela pourrait affecter négativement le fonctionnement de l’organisme ; des pathologies chroniques et complexes pourraient en effet apparaître au fil des années.
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