Si vous êtes à court d'idées pour le repas des enfants, n'oubliez pas l'option des fajitas. Les différentes garnitures qui s'offrent à vous vous permettront d'incorporer beaucoup de nouveaux aliments à leur alimentation et ce presque sans qu'ils ne s'en rendent compte.
Dernière mise à jour : 26 avril, 2019
L’intention de nombreux parents est d’offrir à leurs enfants des repas nutritifs et variés. Néanmoins, dans la réalité, le temps nous manque parfois pour pouvoir préparer ce genre de repas. Il existe une solution idéale dans ce cas : les fajitas.
Les deux problèmes que l’on rencontre le plus souvent lorsqu’on veut établir une alimentation saine pour les enfants sont le manque de temps et le refus des légumes de la part des enfants.
Que penseriez-vous si on disait que vous pouvez résoudre ces deux inconvénients avec une seule recette ? Oui, c’est possible. Grâce aux fajitas, le déjeuner ou le dîner aura plus de succès parmi les enfants tout en intégrant des légumes.
Recettes de fajitas pour les enfants
Bien sûr, ces recettes comportent deux parties. D’abord, nous devons élaborer ou acheter les fajitas. Nous nous occuperons ensuite de la garniture. Si vous ne souhaitez pas préparer les fajitas à la maison, vous pouvez sans problème acheter celles vendues au supermarché.
Nous détaillerons ci-après comment préparer les fajitas pour les enfants en seulement quelques minutes.
Mélanger tous les ingrédients dans un bol et pétrir jusqu’à obtenir une texture homogène. Laisser reposer une demi-heure.
Couper de petites boules d’environ 50 grammes et les rouler en cercles de 1 à 2 millimètres d’épaisseur.
Cuire des deux côtés dans une poêle bien chaude, sans graisse. Ne pas trop cuire pour que les fajitas ne deviennent pas trop dures.
Couvrir avec un linge pour que les fajitas conservent la chaleur et l’humidité.
Préparation des garnitures
Le mieux dans la réalisation de repas avec des fajitas est que vous pouvez préparer des garnitures pour tous les goûts. En outre, c’est une excellente manière d’ajouter des légumes et des aliments sains à leur alimentation de manière amusante.
Faire revenir dans une casserole avec un peu d’huile.
Condimenter à votre goût.
Ajouter la crème. Laisser cuire encore un peu.
Servir et garnir les fajitas avec les légumes.
“Les deux problèmes que l’on rencontre le plus souvent lorsqu’on veut établir une alimentation saine pour les enfants sont le manque de temps et le refus des légumes de la part des enfants.”
Garniture au maïs
Ingrédients
3 oignons de taille moyenne.
Bouillon de légumes (200 mL).
Un épi de blé jaune (10 g).
1 poivron rouge, un poivron vert et un poivron jaune.
Condiments : sel, origan, herbes de Provence.
Facultatif : 1 poitrine de poulet, lentilles.
Préparation
Bien laver les légumes et les couper en julienne.
Dans une poêle chaude, faire revenir les légumes avec un filet d’huile. Ajouter peu à peu la viande si vous avez choisi d’en mettre.
Une fois que cette dernière est cuite, ajouter le bouillon. Laisser cuire 10 à 15 minutes supplémentaires à feu moyen.
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