3 recettes de dîners pour le deuxième trimestre de grossesse

Que ce soit lors du deuxième trimestre ou d’un autre moment de la grossesse, les dîners doivent être nourrissants et équilibrés. Non seulement pour le bien de la mère, mais aussi pour celui du bébé à venir.

Cependant, il n’est pas toujours facile de décider quoi manger ou bien de ne pas tomber dans le piège d’un menu monotone qui ne nous inspire rien de positif. C’est pourquoi nous voulions vous donner quelques idées pour vous aider à remédier à cet inconvénient.

Il est bel et bien possible de se régaler tout en mangeant sainement. Une alimentation saine n’est pas synonyme de saveurs insipides, de régimes stricts ou de petites quantités. Au contraire, il s’agit d’apprendre à tirer profit des propriétés des aliments et des combinaisons les plus favorables pour lesquelles vous pouvez opter.

D’autre part, pas d’inquiétudes : manger sain n’implique pas non plus de devoir perdre du temps derrière les fourneaux. De fait, la grande majorité des alternatives ne vous prendront que peu de temps. Un autre grand avantage de l’alimentation saine, c’est que beaucoup de préparations peuvent être préparées à moitié à l’avance, ce qui permet de gagner du temps.

La clé des dîners à prendre pendant le deuxième trimestre de grossesse

En connaissant les propriétés des aliments et en incorporant ces derniers de manière équilibrée à votre menu hebdomadaire, vous parviendrez à vous nourrir de manière appropriée. C’est le secret que de nombreuses personnes ont dû mal à voir. Il n’y a pas d’aliments magiques ni de régimes fabuleux ; la seule magie réside dans la conscience que vous pourrez avoir au sujet de la qualité de votre alimentation.

Le dîner est un bon moment pour prendre un repas léger mais en apportant tous les nutriments nécessaires.

1. Tortilla aux courgettes, aux pommes de terre et au thon

Dans cette recette, les protéines aussi bien végétales qu’animales sont garanties. Grâce à l’effet rassasiant de la pomme de terre, une seule part suffira à vous couper la faim. D’autre part, grâce au thon, vous jouirez d’une saveur fraîche et délicieuse.

Ingrédients

• 1 courgette
• 3 oeufs
• 1 oignon rouge
• 2 pommes de terre de taille moyenne
• 1 boîte de thon
• Condiments : sel, poivre noir, huile d’olive (selon le goût)

Préparation

• Tout d’abord, lavez bien tous les légumes.
• Puis, pelez et coupez les pommes de terre en rondelles. Faites-en de même avec la courgette.
• Coupez l’oignon en julienne.
• Dans une poêle, faites frire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles deviennent un peu transparentes. Puis, retirez-les du feu et déposez-les sur du papier absorbant.
• A part, battez les oeufs dans un bol en verre jusqu’à ce que les jaunes et les blancs soient bien mélangés.
• Versez tous les ingrédients dans la poêle et laissez cuire à feu moyen, avec un couvercle, pendant 5 min.
• Retournez la tortilla et laissez-la dorer de l’autre côté.
• Une fois la tortilla prête, vous pouvez l’accompagner d’une salade composée ou d’un smoothie aux fruits frais.

2. Les dîners du deuxième trimestre de grossesse : crêpes et salade

Ingrédients

• 1 oeuf
• 1 concombre
• Feuilles de laitue
• 1 carotte râpée
• 1 oignon
• 4 petites tomates
• 80 g de champignons
• 100 g de farine de maïs
• 1 tasse de lait demi-écrémé
• Condiments : sel et poivre noir (selon le goût), vinaigre balsamique
• Facultatif : origan frais (pour décorer)

Préparation

• Pour préparer la deuxième de nos recettes pour le deuxième trimestre de grossesse, rassemblez dans un premier temps tous les ingrédients dans un bol : lait, oeufs, farine, sel et poivre.
• Mélangez afin d’obtenir une pâte homogène.
• Dans une poêle anti-adhésive et préalablement graissée, versez un peu de pâte. Laissez dorer des deux côtés.
• Dans un saladier, placez la laitue finement coupée, l’oignon et les tomates coupées en quartiers, la carotte râpée, les champignons et le concombre coupé en fines rondelles.
• Ajoutez ensuite l’assaisonnement de votre choix et finissez la préparation de vos crêpes.
• Pour la présentation, vous n’aurez qu’à mettre la salade sur les crêpes et décorer avec un peu d’origan frais.

3. Salade de poulet aux épinards

Ingrédients

• Blanc de poulet
• Le jus d’un citron
• 150 g d’épinards
• 150 g de laitue
• 1 tomate
• 80 g de maïs tendre
• Condiments : sel (selon le goût), assaisonnement au miel et à la moutarde ou bien sauce tartare
• Facultatif : quelques rondelles de fromage de chèvre

Préparation

• Pour préparer la troisième de nos recettes pour le deuxième trimestre de grossesse, tout d’abord, faites cuire le poulet dans de l’eau salée et poivrée.
• Dans un bol, placez la laitue, la tomate épépinée et coupée en quartiers, les épinards (sans la tige), le maïs ainsi que le poulet cuit en morceaux.
• Ajoutez l’assaisonnement et le jus de citron, puis remuez bien.
• Accompagnez le tout de quelques tranches de pain complet aux céréales.

N’oubliez pas que les dîners, lors de cette étape de la grossesse, doivent être pris au minimum 2 heures avant le coucher. Ainsi, vous aurez le temps de digérer et donc de jouir d’un repos de qualité. D’autre part, il ne faut pas oublier que les dîners peuvent varier, et que rien ne sert de manger la même chose tous les soirs. Par exemple, les crêpes peuvent devenir un sandwich, et les salades des garnitures plutôt que des plats principaux.