3 recettes pour un dîner romantique

01 août, 2020
Un dîner intime à la maison, aux chandelles, est une excellente activité pour animer et maintenir une bonne relation de couple. Avec ces recettes, vous êtes sûr de réussir.
 

Dans la vie d’un couple, il y a toujours des moments spéciaux qui méritent d’être célébrés. Cependant, si ce que nous voulons, c’est rester à la maison, l’idéal est de chercher des recettes pratiques et délicieuses pour un dîner romantique qui nous aidera à créer la soirée parfaite et, par conséquent, à profiter du moment avec plus d’intimité.

Pour une nuit inoubliable à la maison, il faut mettre beaucoup d’imagination et de soin pour que tout se passe parfaitement. L’amour du couple, la patience et la bonne disposition sont les ingrédients fondamentaux pour que les plats à déguster soient extraordinairement délicieux. Si vous osez, ce sera, avec certitude, l’un des meilleurs dîners de votre vie.

Bien que la préparation de délicieuses recettes pour un dîner romantique soit le point culminant de la soirée, nous ne pouvons pas laisser de côté les accessoires. Pour cette occasion à la maison, il est important de faire attention aux détails.

3 délicieuses recettes pour un dîner romantique à la maison

Voici des plats savoureux et pratiques pour surprendre votre partenaire lors d’une soirée spéciale.

Pâtes à la napolitaine à la mozzarella

Ingrédients

  • 1/2 kilo de pâtes ou de spaghettis
  • 180 grammes de mozzarella coupée en cubes
  • 4 aubergines coupées en carrés
  • 1/4 de tasse d’huile d’olive
  • 2 poivrons rouges
  • 1 gros oignon coupé en julienne
  • 2 tomates mûres coupées en carrés
  • 2 gousses d’ail déjà écrasées
  • Un peu d’origan séché

Préparation (pour la sauce)

 
  • Ajoutez une cuillère de sel et les aubergines coupées en carrés dans un bol avec beaucoup d’eau bouillante.
  • Après 5 minutes, retirez-les de l’eau, décantez le liquide, séchez-les bien et faites-les frire dans une poêle à feu moyen avec un peu d’huile d’olive.
  • Tout en remuant les aubergines avec une cuillère en bois, ajoutez les poivrons rouges coupés en petits carrés, l’oignon coupé en julienne et les tomates. Laissez cuire jusqu’à ce que les ingrédients soient tendres.
  • Enfin, ajoutez les gousses d’ail écrasées, une pincée d’origan séché, du sel et du poivre selon votre goût.

Les pâtes doivent être préparées al dente ; une fois qu’elles sont prêtes et servies dans l’assiette, placez la sauce préparée au préalable et, à la fin, ajoutez les cubes de mozzarella.

Des pâtes à la napolitaine.

Poulet Strogonoff

Ingrédients

  • 1 blanc de poulet coupé en cubes
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 6 olives farcies
  • 1/4 de sauce tomate
  • 1/4 de crème
  • 1/2 poivron vert coupé en carrés
  • 1/2 tasse de champignons
  • Sel et poivre à volonté

Préparation

  • Assaisonnez les morceaux de poulet avec l’ail écrasé, le sel et le poivre.
  • Faites chauffer le poulet dans une poêle à frire avec du beurre à faible teneur en matières graisses et faites-le dorer.
 
  • Ajouter le poivron et l’oignon et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés.
  • Versez la sauce tomate, la sauce anglaise, la crème, les champignons et les olives. Faites cuire pendant 15 minutes à feu doux, en remuant constamment.
  • Lorsque vous remarquez que la sauce est bien épaisse, retirez du feu, servez et goûtez.

« L’amour du couple, la patience et la bonne disposition sont les ingrédients fondamentaux pour que les plats à déguster soient extraordinairement délicieux »

Poulet rôti au citron

Ingrédients

  • 1 poulet entier sans sa peau
  • 4 pommes de terre
  • 1 citron
  • 1 verre de vin blanc
  • Sel et poivre au goût
  • 2 feuilles de laurier
  • Romarin
  • Thym
  • Huile d’olive

Préparation

  • Lavez bien le poulet et séchez-le avec du papier absorbant. Ensuite, placez le citron à l’intérieur avec de légères entailles dans sa peau.
  • Assaisonnez le poulet à l’intérieur et à l’extérieur avec du sel, du poivre, un peu de thym, des feuilles de laurier et du romarin.
  • Attachez les cuisses de poulet avec une ficelle de cuisine. Posez-le sur un plateau et arrosez d’un peu d’huile d’olive.
  • Placez le plateau avec le poulet dans le four à 180°C. Il n’est pas nécessaire de le préchauffer.
  • Laissez cuire pendant environ 35 minutes. Après ce temps, piquez le poulet entier avec une fourchette et versez le verre de vin par-dessus.
  • Coupez les pommes de terre en tranches et placez-les sur le plateau avec le poulet.
  • Remettez le plat complet au four pendant 25 minutes supplémentaires ; après ce temps, baignez-le dans son propre jus (celui qui a été généré par la cuisson).
 
  • Faites cuire au four pendant 30 minutes de plus. Une fois le temps passé, servez et goûtez.
Une femme enceinte enlacée par son mari.

Des recettes énergétiques, pas pour tous les jours

Les recettes que nous vous avons présentées se caractérisent par leur forte teneur en énergie. Elles peuvent être idéales pour une soirée romantique, mais si vous en consommez fréquemment, vous pourriez perturber l’équilibre calorique et commencer à prendre du poids.

Le dîner, à ces exceptions près, devrait être léger. C’est ce que dit une étude publiée dans le magazine Nutriments. Cet article soutient qu’il est important de contrôler le moment et le volume de la prise pour réduire le risque de développer des maladies métaboliques.

N’oubliez pas que même si les dîners romantiques peuvent ou sont généralement accompagnés de boissons alcoolisées, ce n’est pas non plus une option adéquate pour la vie de tous les jours. La consommation de ces liquides peut contribuer au développement de certaines maladies à long terme, comme l’indiquent les recherches publiées dans le Journal of the American College of Cardiology.

Préparer un dîner romantique occasionnel

 

N’ayez pas peur ; découvrez ces recettes délicieuses pour un dîner romantique, faciles à préparer et avec de nombreux ingrédients que vous avez probablement à la maison. Suivez les instructions à la lettre et vous obtiendrez des résultats incroyables.

En conclusion, nous vous proposons un autre grand détail : terminez la soirée avec un délicieux dessert qui complète les saveurs que vous avez mises en valeur dans vos plats.

  • Lopez Minguez J., Gómez Abellán P., Garaulet M., Timing of breakfast, lunch and dinner. Effects on obesity and metabolic risk. Nutrients, 2019.
  • Braillon A., Alcohol: cardiovascular disease and cancer. J Am Coll Cardiol, 2018. 71 (5): 582-583.