3 recettes au poulet pour les enfants

La nourriture est la clé pour protéger le corps et prévenir l’apparition de maladies. Un apport suffisant en nutriments aux différentes étapes de croissance des enfants les rendra plus forts et les fera grandir en bonne santé.

Ces recettes de poulet pour enfants sont idéales pour l’inclure dans le régime de la famille.

Nous devons nous rappeler que le poulet est une merveilleuse source de protéines qui contient également peu de calories. On le considère comme une source de graisse non saturée bénéfique pour le corps, qui possède également une teneur élevée en vitamines et en minéraux.

Un autre avantage considérable de la consommation de poulet est qu’on peut le préparer de centaines de façons différentes. Nous ne vous montrons que quelques-unes des nombreuses recettes de poulet que l’on peut préparer.

Les graisses insaturées présentes dans la viande de poulet aident à protéger le système cardio-vasculaire. L’acide linoléique est un type de graisse essentielle qui n’est pas fabriqué par le corps. Il est donc nécessaire de le consommer grâce à des les aliments qui en contiennent.

 – Centre d’information nutritionnelle sur la viande de poulet –

Les meilleures recettes au poulet pour enfants

1. Pommes de terre au poulet et sauce Alfredo

Ingrédients

• 4 petites pommes de terre (environ 100 g chacune)
• 300 g de brocoli
• 1 tasse de blancs de poulet, cuits et coupés en cubes

Pour la sauce

• 2 cuillères à soupe de beurre faible en matière grasse (type margarine)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail hachée
• 1 tasse de crème de lait faible en matière grasse
• Une pincée de poivre et de sel
• ½ tasse de fromage mozzarella râpée

Préparation

• Piquez les pommes de terre à la fourchette puis mettez-les au four à température moyenne pendant 10 minutes. Vous pouvez également utiliser le four à micro-ondes pour les faire cuire.
• Mettez le brocoli dans une casserole d’eau bouillante (l’eau devrait recouvrir le brocoli). Attendez que les branches soient tendres et d’une couleur verte intense.
• Dans une casserole, mettez le beurre et l’huile d’olive à feu doux. Ajoutez ensuite la crème, le sel, le poivre et l’ail haché.
• Ajoutez ensuite le fromage et continuez de remuer pour que la sauce ne colle pas à la poêle. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une texture épaisse (environ 4 minutes).
• Ajoutez ensuite les morceaux de poulet à la sauce et faites les sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés uniformément. Cela prendra environ 3 ou 4 minutes.
• Pour servir, coupez chaque pomme de terre en deux et accompagnez de brocoli cuit. Enfin, ajoutez le poulet à la sauce Alfredo.

2. Doigts de poulet panés

Ingrédients

• 2 blancs de poulet sans peau et sans os, coupées en lanières
• 2 blancs d’œufs légèrement battus
• 1 tasse de chapelure ou de farine à paner
• Miel ou moutarde

Préparation

• Plonger les lanières de poulet dans les blancs d’œufs puis dans la chapelure. Assurez-vous de les recouvrir complètement.
• Mettez les morceaux de poulet dans un plateau. Ensuite, mettez-les au four pendant 20 ou 25 minutes à température moyenne.
• Enfin, servir avec une sauce de votre choix. Si vous préférez, vous pouvez les servir accompagnés de morceaux de céleri et de carotte.

3. Burger au poulet

Ingrédients

• 1 livre de blanc de poulet hachée
• 2 gousses d’ail macérées
• ¼ tasse de persil frais haché
• Sel et poivre
• 2 cuillères à soupe d’huile
• 4 tranches de fromage mozzarella
• 16 tranches de salami
• Sauce de tomate
• 4 pains à hamburger (avec de la farine intégrale, de préférence)
• Feuilles de basilic

Préparation

• Dans un récipient de taille moyenne, mélangez la viande hachée, l’ail et le persil. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une masse homogène.
• Avec vos mains, préparez 4 steaks pour former le hamburger. Ensuite, faites dorer dans une poêle à feu moyen et ajoutez l’huile. Mettez les steaks et laissez-les sur le feu jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ce processus peut prendre de 5 à 6 minutes de chaque côté.
• Ensuite, mettez sur chaque morceau de viande une tranche de fromage, quatre tranches de salami et de la sauce tomate. Couvrir la casserole avec un couvercle, réduire à feu doux et attendre que le fromage fonde (2 minutes).
• Ensuite, chauffez le pain au four à micro-ondes et servez les hamburgers. Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients tels que de la laitue, de l’oignon ou du maïs tendre.

Avec ces recettes au poulet pour enfants, vos enfants apprécieront la saveur et la valeur nutritive des ingrédients. La cerise sur le gâteau c’est qu’aucune recette n’exige beaucoup de temps et vous pouvez les préparer en famille.

Choisissez celle que vous préférez et mettez-vous au travail !