Recommandations pour éviter la toxoplasmose pendant la grossesse

La toxoplasmose est l'une des maladies les plus dangereuses pour le fœtus. Cependant, elle peut être évitée efficacement si l'on tient compte des conseils suivants.

Rédigé et vérifié par le nutritionniste Saúl Sánchez Arias.

Dernière mise à jour : 03 mai, 2023

La toxoplasmose est une maladie réellement dangereuse pendant la grossesse, notamment pour le fœtus. Non seulement elle peut provoquer une fausse couche, mais elle peut aussi laisser des séquelles au bébé. Pour cette raison, la meilleure recommandation est la prévention et nous allons vous apprendre comment le faire de manière optimale.

Avant de commencer, il convient de noter que les femmes enceintes sont un groupe à risque d’intoxication alimentaire. La consommation de certains aliments doit être évitée afin de réduire les risques de colonisation par des micro-organismes pathogènes. Bien qu’en général, ceux-ci ne représentent pas un problème de santé, ils peuvent causer de graves désagréments pendant la grossesse.

Tout d’abord, recherchez les anticorps

La première chose à savoir est que la toxoplasmose est une pathologie qui peut se contracter à n’importe quel moment de la vie. En fait, la plupart du temps, nous ne réalisons pas que nous l’avons acquise. Une fois la période aiguë de l’infection terminée, nous produisons une série d’anticorps protecteurs qui empêchent la maladie de nous nuire.

Pour cette raison, au début de la grossesse, on effectue généralement une analyse de sang pour rechercher, entre autres, les anticorps dirigés contre le parasite responsable de la toxoplasmose.

Cependant, dans le cas où l’on ne connaît pas ces informations ou que l’on ne possède pas d’anticorps protecteurs contre la toxoplasmose, il convient d’envisager une série de précautions concernant l’alimentation et l’hygiène de vie. Chez une personne adulte et en bonne santé, être infecté n’est pas quelque chose dont il faut s’inquiéter. Cependant, il a été démontré qu’une première infection pendant la grossesse pouvait mettre en danger la santé du fœtus.

Au sein des stratégies préventives, les mesures d’hygiène liées à la consommation d’eau et de certains aliments se démarquent, car c’est la principale voie de contagion de cette maladie.

De même, il est nécessaire de prendre certaines précautions lors du jardinage ou du nettoyage de la litière des chats, car le parasite s’élimine généralement dans les excréments de ces animaux et reste actif dans le sol ou l’eau. Dans tous les cas, prendre les précautions nécessaires ne signifie pas éjecter l’animal de la maison.

Toxoplasmose dans les denrées alimentaires

Certains aliments peuvent transmettre le parasite responsable de la toxoplasmose. En général, il s’agit d’aliments d’origine animale qui se consomment crus (comme la charcuterie) ou insuffisamment cuits. Normalement, ceux-ci doivent être exclus de l’alimentation de la femme enceinte, à moins qu’ils ne soient soumis à un processus thermique qui élimine complètement le parasite.

De plus, il existe la possibilité de congeler ces produits car en les maintenant à des températures inférieures à -20 degrés pendant 2 jours, le risque microbiologique diminue. Cependant, les congélateurs domestiques n’atteignent généralement pas ce niveau de froid : cette technique est donc peu recommandée aux femmes enceintes. Il faut savoir que le risque se réduit fortement lorsque l’on parle d’aliments transformés d’origine industrielle, puisqu’on ne doit pas les commercialiser s’ils ne sont pas suffisamment sûrs.

En règle générale, il est conseillé de prendre en compte les recommandations suivantes pendant la grossesse :

• Faites bien cuire la viande. Assurez-vous que la surface n’ait pas un aspect rose.
• Lavez-vous bien les mains avant et après avoir manipulé de la viande ou des aliments crus.
• Évitez de manger des aliments crus d’origine animale.
• Lavez bien les fruits et légumes.
• Évitez de jardiner sans gants ou d’entrer en contact avec des excréments d’animaux.

Que faire si vous contractez la toxoplasmose pendant la grossesse ?

La toxoplasmose aiguë provoque généralement des symptômes légers ou nuls, de sorte que de nombreuses personnes ne réalisent pas qu’elles ont été infectées. Les manifestations cliniques sont généralement les suivantes :

• Fièvre.
• Gonflement des ganglions lymphatiques.
• Jaunisse (jaunissement de la peau et des muqueuses).
• Éruption sur la peau.

Selon une étude publiée dans le European Journal of Obstetrics, Gynecology and Reproductive Biology, le traitement avec des médicaments antiparasitaires devrait commencer le plus tôt possible. Si l’on détecte le problème à temps et que l’on prend des mesures appropriées, on peut éviter les séquelles pour le fœtus. Cependant, le mieux reste la prévention.

La prévention est votre meilleure alliée

Comme vous l’avez vu, la toxoplasmose pendant la grossesse peut mettre la santé du fœtus en danger : il est donc crucial de l’éviter à cette période. De nombreuses futures mamans ont déjà des anticorps contre la toxoplasmose parce qu’elles l’ont déjà contractée auparavant, ce qui réduit le risque de dommages. Cependant, la recherche d’anticorps au cours des trois trimestres de la grossesse est une stratégie fondamentale pour connaître le statut immunitaire de la femme enceinte.

En plus de la toxoplasmose, il existe d’autres maladies infectieuses qui, lorsqu’on les acquiert pendant la grossesse, peuvent entraîner de graves complications. Par conséquent, le meilleur soin est toujours la prévention.