Accueil » Recettes » Grossesse : recettes riches en glucides
Grossesse : recettes riches en glucides
14 mars 2019
Les glucides sont essentiels dans tout régime et c'est encore plus vrai pour les femmes enceintes. Connaissez-vous les recettes que nous présentons dans cet article ?
Il existe beaucoup d’idées préconçues quant aux glucides, surtout pendant la grossesse. Néanmoins, ceux-ci sont essentiels en raison de leur apport d’énergie à l’organisme. La mère en aura besoin pour lutter contre les symptômes de la grossesse.
La consommation de glucides doit cependant être équilibrée. C’est pourquoi nous vous indiquerons des recettes riches en glucides pour le premier trimestre de grossesse.
Bien évidemment, nous avons pris en compte les options les plus saines et les plus nutritives tant pour la mère que pour le bébé.
Glucides pendant la grossesse
Les glucides se divisent en deux groupes : simples et complexes. Vous devez vous concentrer sur les complexes. Ce sont ceux qui apportent le plus de minéraux, de protéines et de fibres pour vous et pour le bébé. Bien qu’il n’existe pas de quantité recommandée exacte, les nutritionnistes indiquent qu’ils doivent constituer 60 % du nombre total de calories par jour.
Les glucides simples, quant à eux, contiennent moins de calories et d’énergie. Ils n’ont ainsi pas la même valeur nutritionnelle, comme c’est le cas par exemple du pain blanc, des pâtes, du riz, des céréales et des gâteaux.
La nourriture doit être très nutritive, pour parvenir à une meilleure absorption des nutriments.
Petits-déjeuners riches en glucides
Les options suivantes de recettes riches en glucides pour le premier trimestre de grossesse vous apporteront suffisamment d’énergie pour toute la journée :
Lait ou yaourt avec des toasts de pain complet avec un filet d’huile et une tomate.
Pain de seigle, tomate, avocat et huile d’olive avec du yaourt ou du lait.
Ce repas doit être très complet. C’est pourquoi les options suivantes sont parfaites pour le déjeuner. Vous pouvez également les préparer pour votre dîner.
Pâtes aux brocolis et sauce de sésame
Ces deux aliments contiennent un apport très important en acide folique. Le brocoli est un légume qui doit être consommé légèrement cru ou cuit. Le sésame est une graine qui contient des minéraux, du phosphore et du zinc.
Ingrédients :
250 g de pâtes
1 petit brocoli
1 dent d’ail
2 cuillères à soupe de sésame
5 cuillères à soupe d’huile d’olive
5 cuillères à soupe de jus de citron
1 oignon
100 g de fromage ricotta
Poivre à votre convenance
Feuilles de menthe
Préparation :
Faire cuire les pâtes et réserver.
Couper le brocoli en bouquets, le cuire et réserver.
Couper l’oignon en julienne et le faire revenir à la poêle avec une cuillère à soupe d’huile.
Mixer l’ail, le jus de citron, le poivre, l’huile, la menthe et, enfin le sésame. Lors de l’obtention d’une pâte fine et uniforme, ajouter le fromage.
Enfin, dans une grande poêle, mélanger l’oignon, les pâtes et le brocoli pour que les saveurs se mélangent.
Ajouter la sauce après quelques minutes et servir.
Coca de courgette, emmental et germe de blé
Tous les ingrédients de cette recette contiennent un apport très important en acide folique et en vitamines.
Ingrédients :
1/2 kg de pâte
1 courgette
20 tomates cerise
4 cuillères à soupe de germe de blé
4 cuillères à soupe de sauce pesto
Sel à votre convenance
100 g de mozzarella
50 g de fromage emmental
Préparation :
Pré-chauffer le four à 180 °C.
Laver tous les ingrédients.
Découper ensuite en rondelles la courgette et les tomates cerises en deux.
Placer dans un bol la courgette, les tomates, le germe de blé et la sauce pesto.
Saler et poivrer.
Étaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé placée sur une plaque.
Verser le contenu du bol sur la pâte. Ajouter l’emmental et la mozzarella.
Cuire au four pendant 20 minutes. Laisser reposer, couper des parts et servir.
N’oubliez pas d’inclure des glucides complexes comme les fruits et les légumes. En plus de vous apporter de l’énergie, ils pourront vous aider à réduire l’impact de quelques symptômes gênants du premier trimestre.
Lors d’un anniversaire, le gâteau est un élément essentiel. Chaque année et peu importe notre âge, nous attendons tous avec excitation le jour de notre anniversaire. Nous imaginons même parfois le gâteau de nos rêves. D’ailleurs, si vous organisez une…
Il est très important de contrôler l’alimentation du bébé prématuré. Cela lui permettra de grandir à un rythme proche de celui des bébés qui restent dans l’utérus jusqu’au terme prévu. Qu’est-ce qu’un bébé prématuré ? Les prématurés sont définis comme les…
L’habitude d’encourager les jeunes enfants à collaborer dans la cuisine est une bonne façon de leur apprendre à manger sainement tout en passant du temps avec eux. Avec ces trois recettes de plats à cuisiner en famille, les parents s’assurent…
Les bébés du septième mois sont ceux qui naissent à sept mois de gestation, entre les semaines 28 et 32 de la grossesse. Heureusement, dans ces types de naissances prématurées, les nouveau-nés ont de bonnes chances de survie. Cependant, les…
Le calcium est certainement l’une des premières substances à laquelle on pense lorsque nous parlons des nutriments fondamentaux. Cet élément est également vital pendant la grossesse, tant pour la mère que pour le bébé. Pour l’intégrer dans votre quotidien, nous…
Connaître des recettes au fromage pour le second trimestre de grossesse est pratique pour n’importe quelle femme qui traverse cette étape. Il ne faut pas oublier que ce produit laitier est l’un des produits alimentaires avec lesquels il faut être…