4 recettes nutritives pour femmes enceintes en surpoids

Le surpoids chez une femme enceinte peut avoir des conséquences graves telles que la pré-éclampsie et le diabète gestationnel. En outre, il peut y avoir des complications futures pour son bébé. Il est donc important qu’elle ait une alimentation saine.

Les recettes pour femmes enceintes en surpoids vous apportent les nutriments et les minéraux dont vous avez besoin pour vous-même et surtout pour le bon développement de votre bébé.

Recettes pour les femmes enceintes en surpoids

Comme le poids est un élément clé chez une femme enceinte, vous devez faire attention à la façon dont vous vous alimentez. Pour vous accompagner dans cette tâche cruciale pendant votre grossesse, nous avons sélectionné quelques recettes pour les femmes enceintes qui sont en surpoids. Nous vous les indiquons donc ci dessous.

1. Des croquettes de potiron et de pommes de terre

Cette recette peut être préparée pour le petit déjeuner ou le dîner. Elle est extrêmement simple et ne nécessite que quelques minutes de préparation !

Ingrédients

• Une tasse et demie de potiron râpé.
• 1 oignon.
• 2 œufs.
• 1/4 de tasse de germe de blé
• 1 tasse de pomme de terre râpée.
• 1/2 tasse de pain.
• 1 cuillère à café de sel
• 1/4 de cuillère à café de basilic

Préparation

• Mélanger tous les ingrédients dans un récipient.
• Lorsque le mélange est homogène, former les croquettes et les mettre dans le four à une température maximale de 350º.
• Une fois dorées, les retirer et les servir avec de la compote de pommes et du yaourt.

2. D’autres recettes pour les femmes enceintes comme la crème de haricots

En effet, cette crème est un choix idéal pour un déjeuner ou un dîner riche en nutriments.

Ingrédients

• 2 tasses de haricots secs.
• 1 tomate.
• 1 gousse d’ail.
• 2 cuillères à soupe de coriandre hachée.
• 1 cuillère à soupe de beurre.
• De l’huile d’olive.
• Une pâte faite à base de persil, d’ail et de fruits secs (noisettes, amandes) et pain grillé.
• Du poivre et sel selon le goût.

Préparation

• Tout d’abord, faire cuire les haricots à ébullition pendant environ 40 minutes.
• Ensuite, faire revenir la tomate, l’oignon et l’ail sans qu’ils dorent.
• Par la suite, mélanger les haricots avec les autres ingrédients préalablement frits. Vous obtiendrez alors une crème épaisse.
• Lorsque la crème est prête, la placer dans une casserole. Ajouter ensuite le beurre et l’huile avec les ingrédients. Remuer pendant environ 10 minutes, puis servir chaud. Enfin, vous pourrez apprécier la douce saveur de ce plat.

“Le poids étant un élément clé chez une femme enceinte, vous devez faire attention à la façon dont vous vous nourrissez”.

3. Le sandwich végétarien

Rien de mieux que de commencer sa journée avec un sandwich nutritif aux légumes. Pour ce faire, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 2 tranches de pain complet.
• 3 tranches de tomate.
• 2 tranches d’oignon.
• 1/4 de cuillère à café de moutarde
• 1/2 cuillère à café de mayonnaise.
• 1/4 de tasse de luzerne.
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1/4 d’avocat mûr.
• 1 champignon frais, haché.
• 1/4 de parmesan râpé
• De l’huile d’olive.
• Finalement, du sel et du poivre selon le goût.

Préparation

• Tout d’abord, peler un quart de l’avocat et le couper en petites tranches.
• L’assaisonner avec du sel, du poivre, du jus de citron et un peu d’huile d’olive.
• Faire griller le pain sur les deux faces. Tartiner par la suite avec de la mayonnaise et de la moutarde.
• Placer les tranches de tomate, l’oignon, l’avocat et la luzerne sur les tranches de pains.
• Enfin, ajouter les champignons hachés et le parmesan. Si vous le souhaitez, vous pouvez savourer votre sandwich végétarien chaud ou froid.

4. Le saumon à l’ail

À l’heure du déjeuner, offrez-vous donc ce délicieux saumon à l’ail et faites le plein de protéines, de nutriments, de vitamines et de minéraux. Pour le préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 3 filets de saumon.
• 1 citron en morceaux.
• Le jus d’un citron.
• 1 gousse d’ail.
• 100 grammes de vin blanc
• Du poivre noir.

Préparation

• Tout d’abord, mélanger le jus de citron, le vin, l’ail et le poivre et les ajouter aux filets de saumon préalablement placés sur un plateau.
• Ajouter ensuite les quartiers de citron et laisser macérer toute une nuit.
• Le lendemain, mettre les filets au four pendant 5 minutes de chaque côté.

Quelques conseils pour maintenir votre poids

En plus de ces recettes pour les femmes enceintes en surpoids, vous pouvez prendre en considération les conseils suivants pour une grossesse en bonne santé :

• Tout d’abord, essayez de ne pas prendre de poids au cours du premier trimestre. En effet, il est essentiel que vous n’augmentiez pas trop votre apport calorique car le bébé n’utilise pas beaucoup de vos réserves énergétiques pendant cette période.
• Buvez suffisamment d’eau. En effet, une bonne hydratation est importante pour éviter les excès de poids et pour garder votre bébé en bonne santé.
• Ne mangez pas pour deux. En effet, vous devez essayer d’avoir une alimentation saine, équilibrée et raisonnable.
• Évitez les aliments qui ne vous nourrissent pas correctement. Par exemple, les sucreries, les boissons gazeuses, les graisses animales et la malbouffe, entre autres.
• N’essayez pas de perdre du poids pendant la grossesse. Il est normal de prendre entre 5 et 9 kilos pendant toute la période de la grossesse. Cela n’est pas considéré comme du surpoids.
• Mieux choisir les méthodes de cuisson. En effet, il est préférable de préparer les aliments en les faisant cuire à la vapeur, au gril, au four ou au four à micro-ondes. Cependant, éviter de les faire frire.
• Finalement, faites de l’exercice tous les jours. Consacrez au moins 30 minutes par jour au sport. Toutefois, le temps maximum d’exercice physique est d’une heure quotidienne.

En conclusion, ces recettes pour femmes enceintes en surpoids sont faites avec des aliments qui apportent des vitamines et des minéraux indispensables. C’est pourquoi il est intéressant de tester ces recettes et d’en intégrer les ingrédients dans votre alimentation quotidienne.