A propos de l'auteur
Diplômée en Biologie de l'Université de Jaén (2009) et en Médecine de l'Université de Lleida (2012). Master en Nutrition Clinique (Université de Grenade, 2015). Titre d'expert en Naturopathie et Thérapies naturelles (Université Miguel Hernández, 2017).
María Belén del Río Sánchez travaille dans le domaine de la santé au sein du service de santé andalou et a collaboré avec des entités privées telles que les cliniques Vithas et Adeslas Salud. De plus, elle a travaillé dans le domaine de l'éducation auprès de groupes aussi divers que des chômeurs, des étudiants universitaires ou des professionnels. Elle a plusieurs publications et collabore en tant que rédactrice avec des éditeurs nationaux tels que Editorial CEP, Editorial ADAMs et Editorial Rodio. Elle écrit pour le Service public de l'emploi de l'État (SEPE), où elle collabore également en tant qu'enseignante dans les certificats professionnels de la santé et dans la formation professionnelle, en particulier pour la formation de nouveaux techniciens en urgence sanitaire et en diététique et nutrition.