A propos de l'auteur
Diplômée en Nutrition humaine et Diététique de l'Université de Saint Jacques de Compostelle et passionnée par le monde de l'alimentation et de la gastronomie. Master en Nutrition Humaine de l'Université de Grenade.
Actuellement, elle travaille comme nutritionniste dans deux centres de formation personnelle situés à La Corogne.
Son goût pour la bonne cuisine a commencé quand elle était petite, elle a toujours été une fille gourmande qui aimait cuisiner ses propres plats et faire des recherches alimentaires. Pour cette raison, elle a décidé d'orienter ses études dans le domaine de la nutrition.
Depuis, sa motivation est de transmettre ses connaissances en la matière afin d'aider les gens à améliorer leur rapport à la nourriture et à établir de saines habitudes de vie.